Вологодская область — крупный центр средневекового солеварения

В городе Тотьма Вологодской области в ходе археологических раскопок обнаружили остатки солеварни, что говорит о высоком уровне солеварного производства в этом регионе. Раскопки, которые продолжались больше месяца принесли массу интересных находок.

Археологи разделили найденные артефакты на две группы: крупные конструкции (в том числе и инженерные) и разнообразные мелкие предметы. В числе крупных конструкций оказались как раз фрагменты приспособлений, которые в Средние века применялись для производства соли — это горизонтальные деревянные трубы — рассолопроводы. Один из них относится к XVI-XVII веками, другой — к XIX веку. Точный возраст труб будет установлен в ходе дендрологической экспертизы, которая предполагает тщательное изучение дерева.

Рассолопровод устроен и работает просто. Это горизонтальная деревянная труба, по которой рассол поступал от скважины (колодца) к месту выпарки. Сама же выпарка происходила на огромных сковородах - цренах (в ходе раскопок были обнаружены детали от них). На этом же средневековом производстве обнаружили и сам рассольный колодец, диаметр которого составляет более двух метров.

Ранее власти Вологодской области сообщали, что в деревне Варницы началась реконструкция бывшей солеварни на территории старого заброшенного Тотемского сользавода. Здесь планируют восстановить старинный амбар и полностью, шаг за шагом воссоздать процесс выпаривания соли. Все секреты и премудрости солеварения обещают показать в ходе экскурсий.

Русский Север всегда славился своим соляным промыслом. Дорогую по тем временам соль, помимо указанных выше населенных пунктов, добывали в Неноксе, Сольвычегодске и Старой Руссе.